Angelika Lang
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Hildegard-Fasten

Eine gesunde Ernährung und eine Lebensweise im »rechten Maß« waren für Hildegard von Bingen gleichermaßen wichtig. Wenn heute ein Zuviel an Gewicht oder zu hohe Blutfettwerte (hoffentlich) an Fasten denken lassen, war für Hildegard von Bingen auch ein Zuviel an Stress durchaus ein Grund zu fasten und dabei über die richtige Lebensweise nachzudenken.

Das Hildegard-Fasten ist eine einfache, aber wirkungsvolle Methode, um den Körper von seinen Gift- und Schlackenstoffen zu reinigen und die Seele von ihren Belastungen zu befreien. Fasten ist nicht gleich Hungern. Der Körper bleibt in jedem Fall leistungsfähig und aktiv, auch beim völligen Verzicht auf feste Nahrung. Im Rahmen der Hildegard-Ernährung gibt es drei Varianten der Fastenkur:

• Dinkel, Obst und Gemüse: Diese leichteste Fastenform bedeutet, dass man sich 4–6 Wochen lang dreimal täglich von Dinkel, Obst und Gemüse ernährt. Diese Diät kann von jedem durchgehalten werden und ist einfach durchzuführen.
• Das Brotfasten fordert im zweitägigen Wechsel die normale Hildegard-Diät sowie die Reduktionskost, die ausschließlich aus Dinkelprodukten und Fencheltee besteht.
• Das Hildegard-Fasten geht noch einen Schritt weiter: etwa eine Woche darf nur flüssige Nahrung zu sich genommen werden. Zur Auswahl stehen Dinkelkaffee, Fenchel und Kräutertee, Suppe und verschiedene Säfte.

Eine mentale und körperliche Reinigung nach den Erfahrungen der naturheilkundigen Klosterfrau Hildegard von Bingen kann Freiräume für geistige Klarheit und innere Einkehr schaffen. Schon manch einer war erstaunt darüber, welche positive Wirkung für Körper, Geist und die Seele diese Tage mit sich bringen können.